🧺 Ingrédients
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 10 mn
- Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de lait
- 25 cl de crème fraîche
- 75 g de beurre
- 1 pointe de cannelle
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de rhum ambré
- 150 g de noisettes ou noix concassées
- 150 g de noix de coco râpée
- 3 bananes, 3 poires, 3 mandarines
- 12 marshmallows / chamallows
- quelques fruits secs (dattes, figues, pruneaux)
- jus de citron
🍷 Boisson conseillée
vin rouge
👨🍳 Préparation
- Eplucher les fruits et les couper en tranches (sauf les mandarines).
- Les arroser de jus de citron.
- Les disposer dans un plat de service avec les fruits secs.
- Déposer la noix de coco et les noisettes dans des coupelles.
- Dans un poêlon, placer au bain-marie, casser le chocolat en morceaux, ajouter le lait.
- Lorsque le chocolat s'est ramolli, ajouter la crème en lissant le mélange au fouet.
- Au dernier moment, incorporer le beurre en parcelles ainsi que la vanille, la cannelle et le rhum.
- Porter le poêlon sur le réchaud entouré des ingrédients.
- Chacun pique tour à tour un morceau de fruit ou autre sur sa fourchette, la plonge dans le chocolat, puis le roule dans la coupelle de son choix.