🧺 Ingrédients
- 2 poivrons rouges et verts
- supion (poisson)
- 1 kg oignons
- 1 gousse d'ail
- épice à paella 4 ou 5 sachets
- sel et poivre
- crevettes a convenance (200gr)
- 500 gr de riz
- 6 hauts de cuisse de poulets
- 10 pillons de poulets
- 200 gr lamelles d'encornet ou sèches (poisson)
- 1 kg de moule
- 2 poignets de petit pois
🍷 Boisson conseillée
Sangria ou un vin rosé.
👨🍳 Préparation
- Éplucher et couper les oignons en petits.
- Couper les poivrons en lamelles
Faire revenir les poivrons dans une poêle a paella avec l'oignon et l'ail. - Ajouter le poulet et le poisson attendre que les ingrédients soient cuit.
- Recouvrir d'eau en ajoutant les petits pois.
- A ébullition ajouter le riz.
- Ajouter les crevettes
Ajouter les moules a la fin pour qu'elles cuisent avec le jus du plats.
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